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La domenica dei picnic

Aggiornamento: 5 mag 2023


Domenica è il giorno peggiore della settimana, non l'ho mai sopportato.


La mattina, che si dorme di più, perdo sempre il mio fuso orario e si sballa ogni cosa, dalla colazione all'ora di pranzo.


Sembra che sia d'obbligo andare a mangiare dalla mamma o dalla suocera altrimenti guai quando invece potresti stare in giardino a dondolarti sull'amaca con una birra in mano sotto il sole.


Oppure i barbecue. Ne vogliamo parlare?


Ditemi di cosa c'è di più bello di un barbecue con pollo arrosto, pannocchie di mais e bruschette con pane croccante al fuoco con pomodorini freschi, aglio e un filo d'olio.


Queste sono le domeniche che vorrei.


Quelle belle, non solo l'estate.


Invece la realtà per ora è diversa...ancora per poco.


Adoro fare i picnic perciò aspetto il giorno che cambierò casa e li farò spesso fuori, anche in settimana, senza aspettare per forza la domenica.


Cucinerò il couscous, o un insalata di riso, fresca, con le verdure come dadini di carote, capperi, olive nere, mais, peperoni crudi, cetriolini sottaceto, cipolline, ciliegini rossi e bocconcini di mozzarella, il tutto condito con un cucchiaio di maionese fatta in casa.


Sapete vero che la faccio in casa?? Da quando la mia amica Anna mi ha regalato lo speedy chef Tupperware, anche la maio è #facciodame.


Credo che ci siano degli alimenti specifici per fare il picnic e io non sono la tipa da panini o toast.


Philadelphia con fette di pane fresco e pomodorini, sale e origano oppure una bella insalata di bocconcini di pollo servita in una ciotola di insalata iceberg con mais, pomodorini, peperoni e capperi.


Da bere credo una birra, non sempre ai picnic ma solo quelli estivi veramente caldi per rinfrescarsi, magari immersi in una di quelle piscine con i fenicotteri galleggianti e un chilo di crema solare addosso per non bruciarsi il naso..


Ecco.. Questa è la mia domenica.


Hai un libro da leggere??

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